Plats gourmands, vapeur douce
Auteurs   Gabrielly, Stéphane (Auteur)
Editeur   Albin Michel
Année Edition   2020
Collections   Pratique
Collation   160 p
Format   25 cm
ISBN   978-2-226-45334-1
Prix   19,90 eur
Langue Edition   français
Sujets   Cuisine -- Technique
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bibliotheque 1422220040502 641.5 GABAdulte / AdulteDisponible
Résumé : Stéphane GABRIELLY
Plébiscitée par les chefs et le public pour ses atouts santé, sa rapidité et ses vertus gustatives, la cuisine à la vapeur douce respecte les produits et leurs nutriments. Des recettes faciles et créatives sont proposées, accompagnées de sauces, de vinaigrettes et d'accompagnements, des conseils d'un chef et de tableaux avec les temps de cuisson des différents aliments. Electre 2020