 |
| Auteurs | Gabrielly, Stéphane (Auteur) |
| Edition | Albin Michel , 2020 |
| Collection | Pratique |
| Collation | 160 p |
| Illustration | Couverture illustree en couleur |
| Format | 25 cm |
| ISBN | 978-2-226-45334-1 |
| Prix | 19,90 eur |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine -- Technique |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : Stéphane GABRIELLY
Plébiscitée par les chefs et le public pour ses atouts santé, sa rapidité et ses vertus gustatives, la cuisine à la vapeur douce respecte les produits et leurs nutriments. Des recettes faciles et créatives sont proposées, accompagnées de sauces, de vinaigrettes et d'accompagnements, des conseils d'un chef et de tableaux avec les temps de cuisson des différents aliments. Electre 2020
Plébiscitée par les chefs et le public pour ses atouts santé, sa rapidité et ses vertus gustatives, la cuisine à la vapeur douce respecte les produits et leurs nutriments. Des recettes faciles et créatives sont proposées, accompagnées de sauces, de vinaigrettes et d'accompagnements, des conseils d'un chef et de tableaux avec les temps de cuisson des différents aliments. Electre 2020
Connectez-vous pour poster un commentaire
