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| Auteurs | Deschamps, Fanny (Auteur) |
| Edition | Albin Michel : Paris , 1976 |
| Collation | 298 p. |
| Illustration | couv. ill. en coul. |
| Format | 23 cm |
| indice Dewey | 92 |
| ISBN | 2-226-00312-6 |
| Prix | 36 F |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Chapel, Alain -- 1937 - 1990 Cuisine -- Chef restaurateur -- Biographie |
| Catégories | biographie |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Fanny Deschamps parle ici de son neveu Alain Chapel (de Mionnay, dans l'Ain) et .par la même occasion de ses confrères aux trois étoiles (ou coqs, toques, etc.), les Troisgros, les Haederlin, les Bocuse, les Guérard. II n'y a pas plus réjouissant, pas plus savoureux et plaisant que ce voyage au pays des Toqués que nous propose Fanny Deschamps..
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