 |
| Auteurs | Alexandre, Philippe (Auteur) L'Aulnoit, Béatrix de (Auteur) |
| Edition | Albin Michel : Paris , 2003 |
| Collation | 443 p. |
| Illustration | ill. |
| Format | 24 x 16 cm |
| ISBN | 2-226-14202-9 |
| Prix | 21.5 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | CarêmeCarême, Marie-Antoine, Marie-Antoine(1784-1833)(1784-1833) -- Biographie -- Biographie CuisineCuisine -- Aspect social -- Aspect social -- France -- France -- 19e siècle -- 19e siècle GastronomieGastronomie -- France -- France -- 19e siècle -- 19e siècle |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : Portrait de Marie-Antoine Carême (1784-1833), une des figures emblématiques de la gastronomie française, qui accéda à une notoriété européenne en cuisinant pour les congrès d'Aix-la-Chapelle, Vienne et Laibach.
Connectez-vous pour poster un commentaire
